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1.准备好图中的食材,猪蹄煲汤一般用半个就够,可以在买的时候,剁好,清理干净。回来之后就可以直接使用了。
2.锅里倒入适量的清水烧开,放入猪蹄,加少许料酒和生姜片,一起煮2分钟,撇去浮末。
3.猪蹄捞出来清水冲洗干净,汤的所有材料也处理好,切成自己喜欢大小块状。备用。
4.高压锅清洗干净后,把所有食材都一同倒入锅中。
5.一次性加入足量的清水,盖上锅盖大火煮开上气后煮10分钟。
6.转成中小火15分钟左右汤就煲好了。开盖后加入适量盐调味即可。
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